Räk mojs

Det här receptet brukar bli uppskattat av stora och små. Det är perfekt att göra nu under varma sommardagar. Men det går att även bra att servera i en taco buffé.
Ursprungligen har jag fått det av en släkting i Gimdalen. Var hon i sin tur fått receptet ifrån har jag ingen aning om.
Men gott är det i alla fall.
Vi kallar det för RÄK MOJS ,jag vet inte vad rätten heter egentligen så då får den heta det.

.

RÄKMOJS

.

200 gram philadelphia ost

1 deciliter crème fraiche

0,75 deciliter (kavlis" lätt majonäs" är äggfri.)

Blanda ihop dessa och smaka av med salt och peppar och lite örtsalt.

Lägg röran i botten på en form, stort fat eller bricka.

Bred över 2 deciliter mexikansk chunky salsa, medium eller så stark man vill ha.

250 gram räkor väl avrunna, lägg över salsan.

1 decimeter purjolök finskuren som fördelas över räkorna.

2 tomater i tärningar över purjolöken.

Lite riven ost på.

Serveras med Taco chips vanliga eller med ostsmak.

Vanliga potatischips går också bra.

.

smaklig spis.

.

/H

.