måndag 9 oktober 2017

Snart 3 år med LCHF och 6år med hypotyreos som diagnos

Allt hänger ihop. Kosten och mediciner.
Tänk, alla kvällar som jag legat och forskat om min sjukdom både på nätet och i böcker.
Så lite information man får av sjukvården. Vansinnigt att de inte vet mer än så.
Eller bryr sig.

Så mycket bättre livskvalité jag fått nu när jag självmedicinerar mig med de mediciner jag behöver.
Ingen som inte upplevt det själv, kan föreställa sig hur det är att behöva frysa.
 Jag har aldrig svettats under hela min uppväxt, jag har inte börjat svettas förrän jag började med rätt medicin och rätt mat. Att vara varm i kroppen är en lyx som jag längtat efter hela mitt liv.

Tröttheten är en annan sak. Den har också förbättrats.
Det är tack vare mina mediciner som jag äter idag.
Att vakna före väckarklockan har inte jag gjort någon gång under alla år i mitt liv.
Jag var trött när jag vaknade på morgonen och trött när jag gick i säng.
Min nattsömn var inte heller bra.
Rätt medicin och rätt mat har gjort mig mycket bättre.

Sen så är det all stress jag utsatt mig för under dessa år.
 Framförallt stressat kroppen med fel mat och med fel, eller ingen medicin.
 Snart tre år med LCHF har gjort mig bättre. Ekologiskt också och lagat från grunden.
Med tanke på att jag ätit fel mat i över 45 år så vet jag att det tar några år till innan kroppen helt har reparerat sig.
Det  blir inte bättre av att jag gått utan medicin som skulle kunnat bota min sjukdom mycket tidigare.
Tänk om jag hade fått medicin mot hypotyreos för många, många år sedan.
 Då hade jag inte behövt frysa så förbannat och jag hade kunnat hålla vikten utan att samla på mig myxödem som i sjukvården anses och misstas som fetma. Jag var enligt sjukvården fet, lat och åt godis hela dagarna. Så himla fel.

Så mycket vetediet, light produkter och fiberbröd ,fasta, självsvält, viktväktarna, dieter som jag utsatt min kropp för är helt vansinnigt. Jag har tränat som en galning för att kunna få ner vikten några gram.
Stressat min kropp med träning och utan tillräckligt med mat.
Tänk så mycket onödigt lidande, svält och hunger.
 Ändå lever vi i ett välfärdssamhälle och vi är många som svälter och tränar för att vi äter fel mat och inte får de mediciner vi behöver.
LCHF har gjort mig friskare och piggare. Det är ingen diet jag äter tillfälligt. Det är en livsstil.
Det som numera, efter tre år händer, är tyvärr ingen viktnedgång, men mäter jag med måttbandet så  försvinner det centimetrar ändå.
 Överallt förutom på magen och insidan låren.
Men det jag nu har kommit fram till är att eftersom jag varit undermedicinerad i många år,  har jag samlat på mig myxödem. Det finns på inget sätt som jag kan träna bort det som sitter på magen.
Det har jag aldrig kunnat.
 Och all denna värk i kroppen som kommit smygande under åren, den är i det närmaste helt borta nu.
Det är kosten och medicinerna som hjälp mig bli bättre.
För att inte tala om mina magsmärtor. Japp, mycket bättre de med.

Det jag nu måste stoppa i mig för att få igång och hålla igång min sköldkörtel är följande:

Naturligt sköldkörtelhormon , thyroid från ko men kommer att börja äta thyroid från gris inom kort.
Jag äter B- vitaminer, en multi som också innehåller jod och selen.
Magnesium
Kalium
Zink med gurkmeja
Gastrostin
D- vitamin
NAC-( minska myxödem)
Nu talar vi inte om några små doser utan allt i inrådan av en homiatriker.

Hypotyreos är en sjukdom som jag får leva med hela mitt liv och jag är inte ensam.
Det går många där ute som är felmedicinerade eller inte har någon medicin alls.

Jag får alltså bekosta detta själv eftersom i svensk sjukvård får man bara Levaxin utskrivet och ibland inte alls.

Men vet du, jag gör hellre detta än att bli sämre som jag annars hade blivit av, blodtrycksmediciner, statiner, insulin och levaxin.

Samt rådet att äta lågfettskost, alla sortens grönsaker ovan jord som under jord, frukter, äta spannmål,ris helst mycket fibrer, baljväxter och undvika rött kött.

Vilket skämt!
När man kan må så här bra!

Tag hand om dig och lev väl.
/ Helén

onsdag 6 september 2017

Bitterhet, butterhet och tillslut beslutsamhet, behaglighet

Som sagt, angående tidigare inlägg.
Så går man från insikt till insikt.
Man får fundera och gräma sig en stund.
Men det är inte värt att älta längre.
Vad gör det med mig som människa och
vad gör det med min kontakt med andra människor?
Det blir inte bra. Så nu slutar jag med det.
Det är så  inte värt det.

Positiva tankar och positiva handlingar.
Hädanefter är det min melodi.
Skiten brukar flyta upp och lukta till slut.
Karma, både gott och ont.

Tjong, poff, paff  och där åkte energitjuvarna ut.
Kvar finns bara lugnet och allt trevligt som händer i höst.
Det här händer:
Salsaträning på söndagar som hjälpdansare.
En glad trevlig Rueda de Casinogrupp på 10 st tjejer.
Prova- på Afrikansk dans.
Flamenco på tisdagar.
Fixa och göra fint här hemma.
Skapa med händerna.
Starta arrangemang och göra det bättre. Än så länge hemligt.
Vägen till en bättre hälsa.
Avsluta fler saker som är alldeles för energikrävande för själen och
för min familj.
För det mesta bara göra det som är kul.



Ha det gott och lev väl.

/ Helén








onsdag 23 augusti 2017

Dags att att ta förväl av några måsten och dåliga människor

Nu rensar jag ytterligare i min låda av uppdrag.
Förlorar troligen en vän, vilket känns jobbigt,
på grund av EN dålig människa runt omkring mig.
Denna vän , är en av många som hen " tagit" över på grund av baktaleri och
falska påståenden.
Är det värt att kämpa för?
Nej, det är det inte. Det kommer nya uppdrag, nya vänner.
Jag brukar inte ta åt mig av personer som hugger en ryggen.
Jag har kunnat gråta en skvätt och ställa mig upp igen rakryggad.
Men den här sortens människa jag råkat ut för är den värsta sorten och
det har pågått i många år.
Än en gång kliver jag åt sidan och
lämnar väg till denna fruktansvärt hemska människa.
En copycat. Tar mina idéer, mina vänner, mina uppdrag.
Tar blivande vänner, rakt framför ögonen.

Två måsten flyger sin kos ut genom fönstret.
Två adjö.
Jag går en annan väg.
Jag är lättad. 
Tack för mig.

 / Helén

torsdag 17 augusti 2017

Sommaren är kort i norr, trädgården knakar och brakar ut i grönska.

Ja ,nog har sommaren varit kort här i norra Sverige.
Inte heller har det varit särskilt varma dagar.
Det har ändå varit skönt att vara ledig en månad. Min första hela månad sedan jag startade eget för många herrans år sedan. Vanligtvis har jag bara tagit 2-3 veckors semester.
Vi gjorde vår resa till Gotland och jag fick en hel del gjort här hemma. Vi gjorde också utflykter runt om med omnejd av där vi bor. Här finns fina ställen att besöka. Bl.a. gjorde vi en dagstur över till Holmön där jag bl.a., förstås, besökte Berguddensfyr. Men mer om det i ett annat inlägg.

Vi har jobbat i sommar på växthuset för att få det helt klart.
Hela vårt växthus är nästan gjort av bara återbrukade material.
Fönsterna vi satte in var från början brunbetsade både på utsidan, emellan och på insidan.
Jag har tidigare målat dem röda på utsidan och vita på insidan.
 Det kommer även att bli ett spröjs på de övre fönstren,  ett tycker min man, men jag vill ha tre så att det blir indelat i fyra rutor. Vi får se vem som vinner.
I sommar har jag målat vitt emellan fönsterrutorna också, vilket växterna tyckte om.
Det blev betydligt ljusare i växthuset och några fönster har också fått nytt kitt.
Det har varit  en gavel på utsidan som har varit försummad i många år,
Den är nu färdigbyggd och i det närmaste målad klar. Det har saknats täckbrädor, lock och vindskivor. Det har stått omålat och sett väldigt ovårdat ut. Nu ser det fint ut och man behöver inte skämmas inför grannarna längre. Men framförallt så skyddar man huset bättre.
Om det inte regnar, är helgens projekt att måla vindskivorna vita, gavlarna vita och ta ner byggställningen.

Jag har även målat lite på insidan av växthuset bl.a. en hylla som har fått lite vit färg.
Golvet har blivit lagat och nya plattor satta och golvet blev så där osymmetriskt och charmigt.
Vi har möblerat om grönsakslådorna och jag har sytt dynor till vår platsbyggda soffa och den fick en bättre lutning av ryggstödet så man inte behöver sitta käpprak i ryggen. Jugendtaklampans sladd har blivit uppsatt och hänger inte längre som en girlang i takbjälken, bara det liksom.

Där har kommit några plattor utanför ingången växthuset och jag har flyttat min läkeros och rosenrot bredvid ingången. Planteringsbordet ställde jag på en annan sida av växthuset.
Min dotter och hennes sambo röjde bort en hel del av vår ungerska Syrén som höll på att ta över en massa yta av gräsmattan väldigt nära växthuset. Även våra prydnadshallon, som har ett galet rotsystem, har fått sig en omgång med spador och hackor.
En gammal rutten sandlåda av järnvägsslipers har hamnat på återvinningen och jag testar att sätta björnbärsbusken, som jag hade planterat i den gamla sandlådan,  i en odlingsring( foderring från ett fartyg) i växthuset.
Jag har även fixat det lite finare runt vår trappa upp till boningshuset. Några brädlappar är skruvade på plats och fått färg så nu ser helhetsintrycket bättre ut. Det är bara det att trappor har en tendens att bli en avstjälpningsplats vilket jag kan bli galen på resten av familjen för.
Jag har planterat doftande rosor på varsin sida av trappan, inspirerad av Visbys härligt doftande blomsterprakt av rosor som är planterade vid varenda hus.
Runt rosorna har jag lagt täckbark för att slippa resa ogräs. Måste var lite praktiskt också.

 Maken städar garaget och sätter upp plåtskåp och sorterar verktyg och maskiner och vi har gjort lite fynd till vårt SPA i garagets bråte, som blir vinterns projekt att sätta upp. Jag öppnade en flyttlåda och det var som att hitta en skattkista med guld, för en entusiast av  marina och fyr föremål som jag är.

Körsbären mognade sent i år. Det sitter jag och mumsar på nu i skrivande stund.
Väldigt söta goda bär. Lite upp- och nedvänt att äta vårens bär på hösten.
Men man kan inte jämföra norra Sverige med den södra delen av vårt land där det är en helt annan förutsättning för växterna.
Inte att förglömma så har jordgubbarna fått sig en voljär värt namnet.
 Min gode make har byggt den så hög att jag kan stå upprätt när jag kryssar mellan raderna i jordgubbslandet.
Snart finns där inga jordgubbar att plocka och
när jag tagit bort nätet ska träställningen bli rödmålad.
Kampen mot ogräset har pågått hela sommaren och det tar aldrig slut.
Jag gjorde ett tappert försök att få fint i mina rabatter,
 men det hann jag aldrig med under semestern,förutom då runt trappan. 

Nu när hösten är här finns det mogna skogshallon på gården, vinbär i tre färger, gröna krusbär och äppelträdet bär frukt i år men är inte klara att plockas ännu.
Tyvärr har det varit för kallt i sommar så där finns inga plommon.

Den här sommar har jag tillbringat den mesta tiden utomhus eller när det blåst kallt i växthuset,
vilket är bra för hälsan.
När jag nu tittar tillbaka på det jag skrivit,
har vi faktiskt hunnit med en hel del saker i sommar.
Det känns skönt att kunna bocka av det från listan av alla halvfärdiga projekt.

Dock är allt inne i huset totalt eftersatt och
snart stundar  höstens/ vinterns alla inomhusaktiviteter,
så sysslolös blir man aldrig.

Ta hand om dig och lev väl.


/ Helén

 

tisdag 2 maj 2017

Färdigstickad Pippitröja av alpackagarn och min facination för öar och fyrar

Äntligen så har min Pippitröja blivit färdig.
Ett projekt som bara skulle ta ett par månader blev till slut ett UFO som jag höll på med väldigt länge.

Det är en riktigt varm tröja i tjockt alpackagarn från dropsstudion.

Jag hårdtestade den under min fönsterputsning för någon vecka sen och jag varken frös eller svettades.
Det var inte alls en svår modell att sticka. men som vanligt kan jag inte följa mönstret och det gjorde att jag fick tänka en extra gång när jag fortskred mitt arbete.
Men nu är jag nöjd med det slutgiltiga resultatet och den åker med till Gotland på vår semester i sommar.
Här är den. Här har jag skrivit om den tidigare.
Jag började alltså med den år 2013. Snacka om lång startsträcka!
Stickad Pippitröja i Alpackagarn.
Stickad Pippitröja i Alpackagarn Varm och Skön.

Jag har en fascination när det gäller öar , helst med en fyr på ön också.
Därför blir Gotland en resa som jag länge önskat göra.
Min farfar tjänstgjorde som fyrvaktare på Hoburgens fyr på Gotland, när min pappa var barn.

En av mina barndomsminnen var våra besök hos farmor och farfar.
Farfar var då fyrvaktmästare och den sista tjänsten hade hade innan han gick i pension var att tjänstgöra på Vinga fyr.
Jag minns när vi sov i fyrvaktarbostaden i det rum som vette mot fyren.
Ett av mina starkaste minnen var hur trygg jag kände mig när ljuskäglan från fyren svepte in i rummet och lyste upp alla hörn i några sekunder.
Jag älskade att vandra runt på klipporna.
Jag älskade doften av havet och ljuden från båtarna som passerade runt ön.
Jag har återvänt till Vinga fyr för att besöka fyren och fyrvaktarbostaden.
 Farfar fotograferade väldigt mycket och en del är hans bilder som sitter i museet.
 Där finns bilder på mig och mina kusiner när vi var barn.
 En dag ska jag hyra ett rum där och sova över. Helst i fyrvaktarbostaden.
Bara för att återuppliva gamla minnen.
 http://vinga.nu/uthyrning-av-stugor/

Farfar målade tavlor också. Här är hans sista tavla som han målade.


Den blev aldrig färdigställd och dagarna innan han gick bort, målade han några penseldrag på den.
Motivet? Vinga fyr förstås. Den hänger ovanför sängen i sovrummet. Den är inte inramad och han hann aldrig singnera den.
 Jag lärde inte känna min farfar så väl. Snäll, piprökande, cigarrökande, dåligt hjärta, problem med magen som jag, målande oljemålningar, gick ner till Utkiken och snackade med lotsarna, fotograferade mycket, framkallade bilder själv, framkallningsrummet på vinden i fyrvaktarbostaden på Vinga där han tillbringade mycket tid. Om man gick upp på vinden fanns där en tavla målad som ett fönster. Den har farfar målat för att täcka över det riktiga fönstret i mörkrummet.
Min farmor var en god lyssnare trots att hon pratade mycket, hon hade humor, god berättare och en fin förebild innan demensen tog sin boning i hennes kropp. Vad jag kan sakna de där samtalen vi hade. Alla berättelser om när hon och farfar blev fästfolk. Livet på öarna. Alla bilder vi tittade på tillsammans.
Det är så otroligt fina minnen som jag bevarar i mitt hjärta.
Lev väl och ha det gott.
/ Helén




måndag 17 april 2017

Att skapa ordning i kaoset

Jag är så himla dålig på att skapa rutiner numera.
Det var enklare när jag bodde ensam.
Men med en familj och barn så har min tidsoptimism blivit allt större med åren.
Jag har, som vanligt,  alldeles för många bollar i luften.
Något som har fått alldeles för lite uppmärksamhet är vårt hem.
Kul att fixa och skaffa roliga inredningsprylar och så,
 bygga om, måla och fixa,
men att komma mig för att städa,
har som tiden inte funnits till.
Jag är ju inte hemmafru och jag driver eget företag.
Det innebär ibland långa arbetsdagar och
 så ska man hinna med någon träning också.

Jag har haft ledigt hela förra veckan, före påsken.
Förra veckans insikt: Det är roligare att ta hand om 13 st blåa IKEApåsar med ren tvätt.
 Än 13 st med smutsig tvätt.
Inga vilodagar blev det,
 men dock en massa gjort här hemma.
Jag har börjat rensa rum efter rum och börjat putsa fönster,
laga persienner, ta hand om mina växter och
allt sådant som behöver göras för att ha ett någorlunda uppstädat hem.
Jag är inte så mycket för att skriva listor,
 jag har hittat en hemsida som heter " the flylady"
På hemsidan får du tips om vad du ska ta tag i varje dag för att hålla dammråttorna i schack.

FlyLady cartoon
Bild lånad från The Flylady
Jag hittade även en app som hjälp från The flylady.
Den här sidan hittade jag för många år sedan.
Nu gör jag ett nytt försök.
Provar och ser om jag även får resten av familjen med på noterna.

Det har varit gäster och goda måltider varje dag under påskhelgen,
en trevlig men inte en helg i vilandets tecken precis.
Känns som om det nästan ska bli skönt att återgå till arbetet.

Ta hand om dig och lev väl.

/ Helén 


 

söndag 2 april 2017

Jag kan bara inte sluta dansa!

Att dansa är den bästa motionen för mig.
Jag får så häftiga endorfinkickar att jag kan leva på det flera dagar.
Nu dansar jag två gånger i veckan, men det blir alldeles för lite.
Jag försökte få min man att göra något tillsammans med mig så jag kapade ner min dansträning, 
men det har inte blivit av någon träning tillsammans, tyvärr.
Jag klättrar på väggarna om det inte blir någon träning. Jag går sönder i min själ.
Så nu kör vi ett danspass till.
Tyvärr hamnar det lite i obalans och det blir ingen vilodag emellan utan dagarna kommer att hänga ihop tre dagar i rad.
Jag får väl återhämta mig resten av dagarna.
På söndagar är jag hjälptränare på en salsakurs. jag kan dansa både som förare och följare. 3 timmar
Måndagar startar vi en grupp med tjejer och kör en Salsa Rueda der casino grupp.  1½ timme
Tisdagar så tränar jag flamenco. 2½ timme.
Apropå flamenco. Vad jag har lärt mig mycket. Det är en fantastisk dans och jag tycker att jag har utvecklat min koordination i både fötter och armar och mitt mål att våga visa mer uttryck i mina armar tycker jag har blivit bättre.
Jag utmanar mig. Låter det se löjligt ut. För att till slut sitta i muskelminnet.
Dessa lektioner gör att jag vågar prova och uttrycka mig i mina armar i annan dans.
Min hållnig har också förbättrats och det känns bra.

Ja, jag har glömt en sak. Hemma i köket blir det ibland sambaträning.
Jag kan bara inte sluta med det för det är en fantastisk dans.
En glad sensuell och rolig dans dessutom.

Här är en inspirationskälla: En Rueda de casino grupp från Kuba. Men Yanek Revilla.
Han är en otroligt duktig dansare och koreograf.
Det här är livet!


Lev väl och ha det gott.
/ Helén

onsdag 29 mars 2017

Ibland blir det inte som man tänkt sig

Angående tidigare inlägg så får jag meddela att jag inte slipper mitt uppdrag.
Ibland så reagerar jag tvärtom.
Istället för att hänga läpp så har jag fått förnyade krafter.
Fråga mig inte var de kommer ifrån.










Jag kan för närvarande inte berätta så mycket ännu, men det kommer, det kommer.
Ideérna sprutar i skallen och jag känner en bestämd beslutsamhet.
Som sagt, det var ju det där med att göra guld av skit.
Det är jag nog banne mig expert på.

Lev väl och må gott
/ Helén





torsdag 23 mars 2017

Ytterligare förändringar av livet på gång

Jag hoppas och tror på mig själv,
 trots att jag har bromsklossar runt omkring mig.
Jag är min egen coach.
Jag peppar och driver mig framåt.
Jag sjunker till botten men kravlar mig envist uppåt igen av järnvilja och aptit för livet ,
för det är mitt driv.
Jag blir nedtryckt i skosulorna av en del personer i min omgivning men gör guld av skit.
Jag finner alltid positiva lösningar när det är som sämst och gör något bättre av det.




















MEN, nu behöver jag sömn. Mitt blodtryck behöver komma ner i varv.
Jag stressar alldeles för mycket. Jag stressar med fel saker trots att en del är kul.
Inte bra för mitt eget välmående.
Jag har hamnat i mina gamla rutiner igen och sover för få timmar.
Vikten står stilla trots att jag äter LCHF.
Jag behöver en ny fas i mitt liv.
Sortera bort ännu fler gamla uppdrag.
Om några dagar har jag svaret.
Då kanske min ryggsäck är lite lättare.
Jag hoppas det.

Lev väl och ha det gott.
/ Helén






onsdag 1 mars 2017

Muggkake- semla LCHF

Under fettisdagen så las det upp en massa bilder på semlor överallt i media.
Jag hade så  mycket att göra under semledagen att det fanns ingen tid att baka egna.
Den långa arbetsdagen avslutades med ett kundbesök för att hjälpa en kund hänga upp ett väggur.
Maken skruvade i bilen för att byta en bromsslang och dottern pluggade.
Det blev till att svänga ihop en pannkakssmet á la LCHF och tina lite hallon som jag plockade i fjol höstas. De blev jättegoda och var väldigt mättande.

Jag har varit sugen på semla sedan dess.
Maken är bortrest och jag orkade inte ställa mig att baka så,
ikväll gjorde jag mig en muggkaka/mugcake i mikron och
 därefter blandade jag ihop en mandelmassa och vispade laktosfri grädde.
Det tog ca. 7 minuter för min semla att bli klar till kvällskaffet.

Så här gjorde jag:

 Blanda samman de torra ingredienserna

½ dl mandelmjöl
½ tsk fiberhusk
½ tsk bakpulver
½ krm vaniljpulver
ett par stötta kardemummafrön

1 ägg vispas lätt

 1½ tsk vispgrädde
1 tsk smält smör

Smält smöret i en mugg och
 fördela det smälta smöret i muggen.
Häll resterande smör , det vispade ägget och
 grädden i skålen med de torra ingredisenserna.
Blanda väl och klicka upp i den smorda muggen med smör.

Kör muggkakan  i micron ca. 2 minuter.
Ta upp och låt svalna.
Skär upp i toppen  och ta ur inkråmet ur bullen.
.

Blanda mandelmassan

½ dl. mandelmjöl
2- 3 tsk vispgrädde
1 droppe bittermandelolja
ev. sötning tex. stevia,( väldigt lite behövs)
Blanda i inkråmet av muggkakan.
 Ev. fyll på med mer grädde till önskad konsistens.

Så här gör du Muggkakesemlan

Fyll muggkakan med mandelmassan.
Vispa ca. 1 dl vispgrädde och lägg på toppen därefter lägg på locket.

KLART!

I brist på bröd får man ta limpa, sa alltid min mormor. 
Så rätt hon hade!
Det var ett supergott substitut till en äkta semla,
dessutom  betydligt nyttigare och enklare att göra.

Lev gott och må väl.

/ Helén






måndag 20 februari 2017

Om mitt liv och till en bättre kopia av mig själv

Det är sant.
Kroppen är ett fantastisk instrument.
Jag har nu ätit LCHF kost i över två år och det händer nya saker hela tiden med min kropp.
Dessutom så har jag börjat fasa ut Levaxin och äter naturligt sköldkörtelhormon, B-vitaminer, tabletter som ökar saltsyran i magen ,zink, jod och selen, som jag köper hos en homeopat.
Allt detta på grund av min hypotyreos.
Jag har även minskat på mejerierna , men äter smör och ost.
Det här har gett resultat.
Jag har insett att Levaxinen kanske ökar T4 hormonerna i kroppen, men för övrigt har det bara gjort att jag har blivit stel i kroppen, trött och konstig.
Jag har trott att orsaken till min stelhet, beror på att jag blivit äldre,  men det har bara blivit bättre och bättre sedan jag minskat dosen av Levaxin och istället tar naturligt hormon. Vilken skillnad det är att dansa numera. Jag kan dessutom stretcha på ett helt annat sätt utan värk i kroppen och jag är mer rörlig. Jag har heller inte lika mycket hjärtklappning,
 på grund av att jag äter naturligt sköldkörtelhormon.
Alltså behöver jag inte ta någon blodtrycksmedicin.


Jag står fortfarande stilla på vågen, men kroppen har definitivt förändrats.
Jag som alltid haft smala ben och rak kroppsform med nästan inga höfter alls, har nu börjat få lite mer på låren och min midja har blivit smalare.
sheek kebab av älgfärs, blomkålsris,  lök-och kesosallad samt kryddig youghurt allt på LCHF vis
Maten jag äter omfördelar hud och fett och muskler på ett helt annat sätt.
Det syns inte på vågen men helt klart i spegeln.
Det är en kost som är bra för kroppen och helt klart det bästa sättet att äta.
Så många fantastiska hälsovinster det blir.
Många tror det är humbug. Men jag bland många som börjat med denna livsstil kan intyga samma sak. Jag är ett levande exempel på att det fungerar.
Man äter också ren mat och det är  ekologiskt i allt som går att köpa så. Köttet är från vilda djur och ekologiska gårdar. Gärna närproducerat.
Maten lagar vi från grunden med smör och kokosfett. Jag är mer och mer övertygad om att mättat fett är det kroppen ska ha och inte fleromättat förutom olivolja. Martina Johansson.se har ett bra inlägg på sin blogg om det.
Anledningen är ju ganska enkel. Våra kroppar är skapta av just mättat fett och det klarar kroppen bättre att ta hand om. Jag är ännu mer övertygad numera då jag tog fram gamla flaskor med naturkosmetik gjorda av vegetabiliska oljor. Oljorna var sega och klibbiga och går inte att tvätta bort från flaskor och burkar. Tänk hur sådan olja blir i våra blodkärl? Den som sparat ett gammalt paket med smör vet hur det blir. Det luktar inte gott, men konsistensen är den samma.
 Det gäller även ister och kokosolja och koksfett.

Jag förundras varje dag över de positiva förändringar som sker i kroppen nu när den håller på att läka.
Allt positivt som många fler skulle kunna känna om de bytte sin mat till det vi är skapta att äta.

Ha hälsan och må gott
Helén




måndag 13 februari 2017

Förbättringar i urmakeriet

Jag har några mål detta året och i framtiden för att förbättra min arbetsplats.

Jag till vänster och min syster till höger på vårt urmakeri i Umeå.
- I år så ändrar vi arbetsrutiner. Det är en av de saker på min listan som vi  redan påbörjat. Vi har nu provat detta i två veckor och båda tycker att det fungerar bra. Man får äta varm mat varannan dag och varannan dag kall mat. Hahaha. Det positiva dock är att jag jobbar mer effektivt båda dagarna. ( Dagtid)

- I år blir det ett nytt förvaringssystem för reservdelar. Jag letar skåp och lådor som kan passa mitt ändamål. Vi har ett par lösningar som skulle kunna gå. Men jag har inte bestämt mig för vilket ännu. Vi letar vidare tills vi hittar något som kommer att fungera bra. (arbetas med på dagtid)

 - Ett bra datorprogram för lagret av reservdelar.( leta på kvällstid)

- Tillsammans med min man ska vi förbättra en rengöringsapparat för armbandsur så att den blir ännu effektivare.
 (Efter arbetsdagens slut)

- Införskaffande av kunskaper av ett ritningsprogram. Jag är lärd i den gamla skolan med handritade ritningar på föremål. Nu är det dags lära mig att använda ett datorprogram. ( kvällstid)

- införskaffa en svarv som är lite större. ( leta på aktionssajter på kvällstid.)

- Skaffa datorprogram och mätningsutrustning inom urmakeri.( beställa från nätet på dagtid.)

- bygga om lite i butiken. (arbete på dagen.) Leta ett vitrinskåp som passar.

 - förbättra belysningen i butiken. ( arbete dagtid och kvällstid.)

- Avsätta tid för att renovera armbandsur och fickur som är företagets egna, för att sedan sälja i butiken. (arbete dagtid.)

- Starta en webbshop med renoverade ur. (arbete på kvällstid)

- youtube kanal med filmer om urmakeri.  (arbete på kvällstid.)

- Förbättra miljön runt min arbetsbänk. I år så vill jag montera ett  punktutsug över arbetsytan där jag jobbar. Idag sitter jag och andas in ångor från kemsik ren bensin. (Har gjort så nu i 30 år snart.)
Försöker att ha lite rutiner för att slippa andas in så mycket ångor men det blir lite varje dag.
Jag vill förbättra min hälsa och det här är en viktig del i den processen. Egentligen är detta prioritet ett. (arbete efter arbetsdagens slut.)

En lista som säkert kommer att bli längre, men kan vi beta av det mesta i år så har vi kommit långt.
Många av dessa åtgärder kommer att förbättra arbetsmiljön och utvecklingen av vårt företag.

Ha hälsan och lev väl.

Helén






tisdag 7 februari 2017

En pippitröja ser kanske dagens ljus

Har upptäckt att ett av de mest klickade inlägg jag gjort handlar om en pippitröja.
Troligen för att Pippi Långstrump är med på en bild.

Här är mitt tidigare inlägg: Hemstickad pippitröja

Jag ska erkänna att det är mest en mardröm att sticka den.
Jag fick för mig att jag skulle sticka den på rundstickor och sen insåg jag att den blev för stor.
Så jag fick repa upp den.
Vilket innebar att det vita garnet har fått en lätt ton av blått och rött på vissa ställen.
Inte nog med det.
När jag skulle sticka de eländiga armarna så inser jag att mönstret inte stämmer så bra.
 Så det blev att repa upp armen jag redan stickat och sticka uppifrån och ner istället. Jag fick sticka på känn så att armen ska se hyfsad ut.
Jag är inte direkt nöjd med resultatet och som det inte var nog kommer troligen det blåa och röda garnet inte att räcka.
Snacka om missflyt. ( missflyt = norrländska för: Det går inte på räls.)

Så nu är det en arm kvar att sticka och stickningen ligger i en påse och hånler åt mig.
Jag plockade fram den nu enbart för att ta en bild på eländet.
Det hade varit kul att få använda den. Den verkar bli varm och skön.
Jag ska ta mig i kragen nu när syrummet snart är klart.
Jag hoppas på att hitta garn i liknande färger så att den andra armen också blir klar.
Eller så får det bli som det vart.

Pippitröja i alpackagarn
Det har ju smällt till och blivit kallare igen här i vår del av världen.
Det hade varit härligt att kunna ta på sig denna.
Jag får ta ett ryck med att sticka några varv i taget ,
så kan jag ha den på mig till helgen när vi reser till Luleå och hälsar på äldsta dottern.
Önska mig lycka till.

Ha det gott och lev väl.

Helén


torsdag 2 februari 2017

Snart klar med städingen av mitt syrum och lite om köket.

Som jag har plockat och burit grejor de närmaste veckorna!!!
Först och främst har äldsta dottern flyttat hemifrån (snyft) och
en omflyttning till ett annat rum för yngsta dottern.
Så nu har Carls två rum blivit ett gästrum och ett syrum kombinerat gästrum
(...och övernattningsrum när maken snarkar som värst..)
Vi kallar dem Carls rum då förra ägaren av vårt hus hade en son som hette Carl och bodde i de båda rummen och hans namn har fått stå kvar på dörren.
Det är mysiga rum med vitmålad träpanel i taket och träplankor på golvet. Det enda jag gjort är att måla väggarna ljusare. Ägaren dessförinnan hade förkärlek till grönt. Både på fasaden och inomhus. Jag må gilla gammeldagstapeter med den var alldeles för oliv/militärgrön och hade mer passat i en allmoge gård. Så det målade jag över i barnrumsfärger då ungarna var små. För att sedan bli målade väggar i vitt.
Just funderar jag på att tapetsera om i rummen, men jag har svårt för att bestämma mig för vilken tapet jag ska välja.

Men för att återgå till städandet, så har där helt plötsligt blivit lediga garderober som kan utnyttjas.
Vi har flyttat upp två garderober i vindsrummet och gjort en helvägg med garderober så där är nu fem stycken. Alla mina tyger, alla mina garner är uppflyttade och dessutom är det nu en egen garderob till alla gardiner till de elva fönster som finns på övervåningen och vindsvåningen + punschverandans tre fönster.
Två lagerhyllor bars också upp i vindsrummet. En massa plockande och rensande bland alla projekt blev gjort och helt plötsligt har jag ett arbetsbord att jobba vid.
Totalt har det flyttats om i åtta garderober, två lagerhyllor och ett skåp. Det är otroligt tidskrävande men så himla skönt att det nu snart är klart.
Jag har sorterat bort tyger som jag aldrig kommer att sy något av och provar sälja.
Jag har skänkt bort en del kläder till välgörenhetsbutik ,
även lite barnleksaker som döttrarna inte ville ha kvar.
Jag har även skänkt bort tonårskläder och
 gardiner från tidigare bostäder jag bott i,som är alldeles för korta längder på.
Det är en härlig känsla att kunna se uppstädade ytor kan jag lova.
Det kommer att sättas upp lite hyllor,städas ett skrivbord och
sen kan jag göra det mysigt och trevligt i mitt syrum.
Efter det är klart kan jag koncentrera mig på att göra fint i vindsrummet för kommande gäster.
Bilder utlovas så småningom.


Här är bilder från vårt kök för många år sedan. Före och efter vi rev ut plastmattan.
Varför visar jag det, undrar ni säkert?

Snart åker plastmattan ut ur köket.


Slipar golvet i köket.

Nymålat golv och vårt fina skafferi.

Jo, för en annan rolig sak som kommer att hända,
 är att vi nu äntligen planerar att fortsätta renovera vårt kök.
Vi kommer att starta med bygget nästa sommar.
Ikväll har vi bläddrat i inredningstidningar och rivit ut sidor med idéer och önskemål.
En moodboard ska skapas med våra tankar.
Det kan vara ett citat ur en text som passar vårt tänkande.
Färger som tilltalar. Mönster vi tycker om.
Praktiska lösningar. Luckor som vi båda tycker om.
 När vi är klara med det så sätter vi oss ned vid ritbordet och beslutar det sista utseende mäter och passar in skåp.
Kan bara påpeka att vi har redan hunnit flytta spisen tre gånger ikväll.
Vi har mer än ett år på oss att planera,
spisen lär vi nog flytta på fler gånger i tanken och på ritbordet.
Ett annat önskemål är att göra köket så tidsenligt det går,
men en del kompromisser kommer det nog att bli för att det ska bli praktiskt.
I och med dessa planer och rivande av tidningssidor,
 har en hel hög med gamla inredningstidningar åkt i pappersinsamlingen.
Bara det liksom.
Innan dess ska vi göra alla andra projekt klara, punschverandan, SPA:et i källaren, trapphuset,  en vägg på utsidan växthuset. Ett nytt bord i växthuset. Trädgårdsbestyr och förhoppningsvis njuta av lite ledighet.
Fortsättning följer.

Ha det gott och lev väl.

Helén




måndag 30 januari 2017

Att förbättra mina rutiner och arbetsmiljö på urmakeriet.

Under fjolåret förbättrade vi många rutiner och arbetsmoment.
Vi har under de senaste åren fått fler och fler reparationer.
Så till den grad många att det inte har varit hanterbart. Vi hade inte något bra system för dem.
 Det är nu ordnat med ett enkelt program som heter One note.
 Där dokumenterar vi allt med bilder och text. Lätt att hitta och lättare att ge ett snabbare svar till kunden.
Vi har även förbättrat en del i rutiner kring reparationer av väggur.  Vi har byggt om en pelarborrmaskin med en frekvensstyrning och förbättrat en poleringsmaskin för tappar. Små medel som gjort stor skillnad.
I och med dessa små förändringar flyter arbetet betydligt enklare.
I år blir där ytterligare förändringar.
Vi kommer att ändra arbetsrutinerna än en gång. Det gör vi för att få en ännu bättre och stressfri miljö. Det må se fridfullt ut när man tittar in i vår urverkstad men skenet bedrar ibland.
Under många år hade vi rutin med att svara i telefon och ta emot kunder i butik varannan gång under en dag.
Det blev frustrerande när man satt och var fullständigt koncentrerad på en klocka att släppa det man hade för händerna.
Det ändrade vi till att varva förmiddag och eftermiddag. Ena halvan av dagen svarade man i telefonen och tog emot kunder och fick sitta ifred och skruva andra halvan av dagen.

I år ska vi prova varannan dag.  En hel dags skruvade eller en hel dag kundkontakt.
Det blir trevligt att kunna vara fullt koncentrerad på kunden i stället för att tänka och stressa över arbetet vid urmakarbänken som väntar eller tvärtom.
Vi får se hur det går.  Vi börjar med detta imorgon.
Vi har ett annat jätteprojekt som ska genomföras.  Vi har olika system av reservdelar från några urmakerier. Nu ska det en gång för alla  bli ett enda system som är anpassat till vår verksamhet. Drömmen är ett datoriserat katalogsystem av alla reservdelarna. Men jag är just nu glad om allt samlas till ett enda system i bokstavsordning. Vi har inte hittat rätt datorprogram för att ha ett bra system för reservdelarna. Jag hoppas att det kommer att lösa sig när det stora jobbet med  microdelarna görs.
En annan sak som också ska  åtgärdas är förbättringar på en rengöringsmaskin till armbandsur. Finns nya för över 120 000 kronor. Med det som ska ändras på den gamla, gör att kommer vi undan med en 20-del av priset och det kommer att bli lika bra.  Vi siktar på dessa mål i år.  Det är förstås fler planer på gång men i grova drag är dessa de viktigaste. Det kommer att göra stor skillnad i vår vardag på urverkstaden.

Ha det gott och lev väl.
Helén



söndag 8 januari 2017

Nya utmaningar år 2017?

Då har ytterligare ett år gått och en del av mina nyårslöften för 2016 genomförde jag faktiskt.
Bland annat att bli snällare med mig själv och min kropp. Det har jag blivit.
Istället för att stressa och träna som en galning har jag taggat ner en smula.
Jag sover bättre och bättre. 
Jag har börjat äta naturligt sköldkörtelmedicin och känner mig mycket bättre.
Jag äter LCHF och firar denna trettonhelg 2 år med denna kost. Det tänker jag och min man fortsätta med även detta år men jag kommer att utesluta mejerier i möjligaste mån. Försöka få i mig lite mer fett. Dels för att jag är laktosintolerant och sen för att mjölkprodukter är en inflammatorisk kost.
Jag planerar alltså att bli ännu snällare med mig själv.

På jobbet har vi gjort en massa förbättringar 2016 för att rationalisera vissa moment med reparationerna genom att förbättrat maskiner och verktyg för att kunna göra ett bra jobb, fast lite snabbare.
Under 2017 kommer vi att göra fler förbättringar, men jag återkommer om det längre fram.

Havanna, Kuba
Jag reste till Kuba 2016 och hamnade mitt i landssorgen av Fidel Castros död. Ingen musik, ingen dans och ingen fest. Det var i och för sig tredje gången jag var där och  det var en märklig känsla att denna gång, inte kunna njuta av dans och musik i nio dagar. Jag har dessutom upplevt det riktiga Kuba. Bland vanliga människor och deras religion Yoruba eller Santerian som det också kan heta. Jag bodde hos en familj och inte på hotell eller Casa de Particular. Det kommer att bli ett eget inlägg om det så småningom.
Spännande allt jag har upplevt och intressant, samtidigt sorgligt.

Jag gjorde en massa upptäckter om mig själv under 2016 och under tiden på Kuba lade jag fram strategier för mitt fortsatta leverne. För där fanns mycket tid att tänka. Jag upptäckte också hur slut jag var och att jag behövde verkligen den semestern. När det gäller LCHF så var det svårt att hålla sig till strikt LCHFkost. Där finns inte så mycket mat att köpa och den mat som finns är jättedyr, även för oss turister.
Jag tappade vikt där på Kuba, men den åt jag upp under julhelgen igen.
Vi firade jul i södra Sverige och för första gången på många år julpyntade vi inte här hemma och inte lagade vi någon julmat hemma heller.
Dagarna var lugna och jag besökte Borås Textilmuseum och en massa loppisar. Det blev några fynd.
Vi besökte även ett äldre par som hade en syateljé och köpte lite kläder samt maken beställde en kostym i siden/ull.
Där nere i Boråstrakten, fick jag chans att ytterligare återhämta mig.

Nu ska det bli skönt att sätta igång att arbeta igen och jag ser fram emot de förändringar vi kommer att göra i vår urverkstad. Jag trivs med mitt jobb och kan vi förbättra arbetsmiljön ytterligare så är det ett stort plus.

Jag pratade om att börja träna på gym 2016. Nu 2017 blir det av och det ska bli trevligt för jag får sällskap av min man. Vi har bestämt oss för att försöka göra gemensamma aktiviteter som stärker vårt förhållande och våra kroppar. Det ser jag fram emot.
Jag och min  har än en gång tagit tag i mitt syrum och försöker än en gång göra det lite trevligare att vistas i. Vi håller även på att fixa gästrummet.
Jag kommer att fortsätta dansa flamenco och jag kommer att fortsätta sjunga i kör.
Salsadans och dans överhuvudtaget ligger närmast mitt hjärta och det kommer jag att fortsätta med.
Nya ideér tar form och de vill jag prova att utveckla i år.

Dessa saker gör mig gott och det är det som jag kommer att fokusera på detta år.
Allt som gör mig och min familj gott är mitt måtto.

Ha hälsan och må väl.
Helén